Γράψε ότι σκέφτεσαι!

Για τα μπιφτέκια

1 κιλό κιμά (μισό μοσχαρίσιο, μισό χοιρινό)

2 μέτρια κρεμμύδια τριμμένα

2 αυγά

1 ποτήρι φρέσκια ντομάτα τριμμένη

1 ποτήρι φρυγανιά τριμμένη

2 κουταλάκια του γλυκού ρίγανη

2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι

1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι

ψιλοκομμένο μαιντανό

1 φλυτζανάκι ελαιόλαδο

2-3 κουταλιές της σούπας ξύδι

Εκτέλεση

Ζυμώνουμε τα υλικά για τουλάχιστον 10 λεπτά να αναμειχθούν καλά και τα αφήνουμε στο ψυγείο για περίπου . . . → Read More: Μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο

Υλικά

250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα τριμμένη

250 γρ. φουντούκια τριμμένα

250 γρ. βούτυρο

250 γρ. ζάχαρη

6 αυγά

λίγο μπέικ

1 φλυτζάνι αλεύρι

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε το βούτυρο, το οποίο είναι σε θερμοκρασία δωματίου, με τη ζάχαρη και έπειτα προσθέτουμε τα αυγά. Χτυπάμε καλά και προσθέτουμε το αλεύρι με το μπέικ. Τέλος ρίχνουμε την τριμμένη σοκολάτα και τα τριμμένα φουντούκια και βάζουμε το μείγμα σε . . . → Read More: Σοκολατόγλυκο

Υλικά

φακές (1/2 κιλό ή λιγότερες)

1 κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη ή ψιλοκομμένο

1 φλυτζανάκι λάδι

2 φύλλα δάφνης

1 ντομάτα ψιλοκομμένη

αλάτι, πιπέρι

Ξύδι για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε τις φακές να μην έχουν καμιά πέτρα Μετά τις πλύνουμε με κρύο νερό σε ένα σουρωτήρι. Έπειτα τις βάζουμε στην κατσαρόλα με κρύο νερό, τις αφήνουμε να πάρουν μια βράση και τις ξεπλένουμε.
Σε . . . → Read More: Φακές

Κρέπες Αλμυρές (Υλικά για περίπου 10 κρέπες)

Για τη ζύμη:

4 αυγά

1 1/2 φλυτζάνα γάλα

1 1/2 φλυτζάνα αλεύρι

λίγο αλάτι και λίγη βανίλια για το άρωμα

Για τη γέμιση:

10 φέτες ζαμπόν ή γαλοπούλα

10 φέτες τυρί (γκούντα ή ότι άλλο τυρί για τοστ προτιμάτε)

200-250 ml κρέμα γάλακτος για το ψήσιμο στο φούρνο

Εκτέλεση:

Αφού χτυπήσουμε το μείγμα βάζουμε το τηγάνι (μεσαίο . . . → Read More: Εύκολη συνταγή για κρέπες